קדימה מנביטים


נבטים

הנבטים שרואים בסופר הם נבטי מאש, חמניות או אלפלפה אבל המאש ששירי הנביטה הכי יפים.

מה היתרון של המונבטים: למערכת העיכול קל יותר להתמודד עם הקטניות בצורה כזו כי למעשה האנזימים התחילו את תהליך העיכול, יותר ויטמינים ומינרלים והחלבון הופך לזמין יותר (יתרון גדול לטבעונים למשל) מאשר המקור (ב 100 גר של עדשים או אפונה מש מונבטים יש 8-9 גר חלבון באלפלפה פחות)

אפשר להנביט מאש\ עדשים\ שעועית\ שעועית אזוקי

הנבטת אפוני מאש:

• משרים לילה בקערה עם מים. (אלפלפה, מש, אפונה אפשר 5-6 שעות)

• מניחים בתוך מסננת צפופה מעל קערה ודואגים בכל כמה שעות להרטיב במים (פעמיים שלוש ביום) וקצת להפוך את האפונים, שכולן תקבלנה רטיבות.

• למחרת הן כבר מונבטות. אפשר עוד יום ואז ממש יוצאים גבעולים קטנים.

• מייבשים קצת על מגבת מטבח (למנוע עובש) ולאטום בקופסה במקרר, לכמה ימים.

להוסיף לסלט, להכין עם אורז...

מי אני
Follow Me
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
פוסטים אחרונים

המומלצים שלי

תגיות