הפרויקט של שירי

זה התחיל כששירי שהייתה אמורה לרשום יומן אכילה כדי שנראה מה קורה שם בארוחות וביניהן והיא, בדרכה היצירתית איך לא, הפכה את זה למשהו מעניין וכייפי שאי אפשר היה להתעלם ממנו.

היום הראשון:

כמובן, שהתגובות התחילו לזרום, לא הייתה לה ברירה, ממשיכים.

היום השני: אגב, לא אוכלת קמח ולא אוכלת בשר

לפני הריצה: פריכית אורז מלא עם כפית ריבה

ארוחת בוקר: פריכית, חצי קופסת טונה, עגבניה, מאש מונבט וקולורבי

ביניים: בננה ושני אגוזי ברזיל

צהריים: ירקות מבושלים, סלט קינואה, סלק, תפוח, בטטה קולורבי גרעיני דלעת וג׳וג׳יברי ו-60 גרם טופו בקצת רוטב סויה

ביניים: יוגורט טבעי. שתי כפות סלט פירות מתפוז, תפוח, בננה וקיווי, וכף טף

ערב: סלט אצות וואקאמה וקוביות טופו עם מעט רוטב סויה. 100 גרם סלמון אפוי עם עגבניות ופטריות. אורז

היום השלישי- שבת. בוחרת גם שלא לאכול מוצרי חלב (חוץ מיוגורט אחד...)שבת יכול להיות יום מאתגר בהרבה מקרים, נראה לי כמו הצלחה.

שירי:

בוקר: קפה...

ואז ארוחת בוקר עם קפה נוסף... שקשוקה מעגבניות רגילות ושרי, גמבה, פלפל חריף, בצל ושום, עם שתי ביצים.

קפה...

צהריים: מרק ירקות עשיר ודיאטטי, מודה ומתוודה שזה מרק הירקות הראשון שהכנתי בחיי ויצא מעולה. 150 גרם לקט קטניות מבושלות עם בצל שום וכמון.

ביניים: יוגורט 1.5% עם כף טף ו-3 כפות סלט פירות (תפוח, פסיפלורה, בננה, קיווי, תפוז, אגוזי מלך, תותים, חמוציות, אפרסמון) וקפה.

ערב: סלט טונה ביתי. שתי פריכיות. סלט ירקות.

לילה: כוס יין אדום ואדממה.

* לבחור אדממה בתור חטיף זה מעולה - ב 100 גר אדממה מבושל יש 122 קק"ל, 11 גר חלבון ו 10 גר פחמימות. בכוס יש בסביבות 155 גר.

היום הרביעי: כבר מחכים בסקרנות...

שירי: ילדים חולים בבית זו הזדמנות לנסות דברים במטבח, כי יש קצת זמן... מצד שני יש פיתויים לנשנש שטויות. אבל הכל פתיר! בוקר: קפה ,פריכית ,40 גר׳ אבוקדו סלט טונה ביתי שנשאר מאתמול בערב, עגבניה ביניים: הכנתי צלחת פירות מדהימה לילד שלי שזה כל מה שהוא הסכים לאכול אחרי 3 ימים שלא אכל כלום. מה שנשאר הפך לארוחת ביניים בשבילי (שונאת את המילה: ״פרי״ כארוחת ביניים. משעמם. מנה בגודל של פרי וחצי שמורכבת מכמה פירות, הרבה יותר משמח. וקפה... צהריים: צלחת מרק ירקות מאתמול. מנת קיש ירקות עם חלב סויה על בסיס של בצק מאש (מתכון למטה). סלט ירקות בתוספת גרגירי חומוס. ביניים: קפה... פריכית עם ריבה גנבתי כמה חתיכות של תפוח בדבש שהכנתי לילד שלי ערב: סלט ירקות, ביצה קשה, 50 גר׳ טופו פריכית עם קצת סלט אבוקדו

מתכון לקיש ירקות (תבנית מלבנית בינונית) בצק: כוס ורבע קמח מאש 30 גר שמן זית 1/3 כוס מים. לשטח בתחתית תבנית. במחבת: כף שמן שני בצלים קצוצים בטטה דלעת 2 קישוא חתיכת שומר חתוכים לקוביות. על המחבת ל 10 דקות. להוסיף מלח פלפל גרוס גס אגוז מוסקט וכוסברה טחונה. לקרר ולשטח על הבצק. לצקת מעל הכל: 3 ביצים מעורבבות עם כוס וחצי חלב סויה. חצי שעה ב-180°

כבר בטלפון בבוקר אפשר היה לשמוע בקול של שירי שהיום קצת שונה. שירי: יום פחות מוצלח קולינרית עבר על כוחותינו... הילדים נשארו חולים בבית עם עודד. וגם אני קצת חולה, אבל עבדתי כל היום בבתי קפה. קפה ראשון בבית... ואז: ארוחת בוקר בפלוגי: הפוך על סויה. שקשוקה ירוקה וסלט. את גבינת הפטה ביקשתי שיחליפו בטופו. ויתרתי על הלחם והזיתים והוספתי 2 כפיות טחינה על השקשוקה והסלט. זה אחלה שבכמה בקשות קטנות המנה הופכת להרבה יותר בריאה. כבר הרגשתי ששיחקתי אותה ושיהיה אחלה יום. ואז הגיעו עוד 3 הפוך על סויה. (הרבה עבודה שהצטברה... בית קפה חמים... זה במקום לאכול צלחת עוגיות... ויש לי עוד מלא תירוצים. עוברת להפוך על בסיס מים). ארוחת צהריים: סלט אנטיפסטי (שחלקתי עם חברה) עם די הרבה גרעינים ואגוזים למיניהם. סיימתי את מנת השומנים שלי להיום ולא יהיה אבוקדו לארוחת ערב... גם ״חטאתי״ בחצי פרוסת לחם (מיותר) ביניים: עברתי לארומה והזמנתי צ׳אי לאטה על סויה (יש לי כבר אוברדוז של חלב סויה היום... וחטיף גרנולה אורגני. ואז חזרתי הביתה כבר עם חום, שם חיכו לי שני ילדים גמורים שטיפסו עלי עד הערב... כאילו שלא הספיק היום המשובש הזה, אכלתי שקית ועוד קצת של הפריכיות האלו (בשקית יש 40 גרם) אין תירוץ. זה היה פתרון גרוע. ארוחת ערב: סלט ירקות ויוגורט 1.5%. לא יום זוהר במיוחד, אבל יש גם כאלה. מחכה לתיקון של מחר!

ואני אומרת: הפוך על בסיס מים? את ממציאה? ולמרות שהזהרת שזה איום ונורא זה לא באמת כל כך גרוע, חוץ מזה שבאזור בנימינה זכרון דווח על מחסור בחלב סויה. יש ימים, ויש ימים. תרגישי טוב! אה, ודבר נוסף, לא אומרים על אוכל "חטאתי". כמו שאת לא אוהבת שאומרים על ארוחת ביניים: פרי.

היום השישי:

השבוע של שירי, היום השישי. אחרי בילוי צמוד עם תאומים חולים זה היה רק עניין של זמן (הסיכוי כפול?). מחר יום אחרון של השבוע של שירי tune in . אנחנו נהיה בדרך לאילת לישראמן Israman. אף אחד לא נשאר בבית.

שירי: ח ו ל ה ... החוקים משתנים. למרות שאין לי תיאבון וחשק, בחמישי אני אמורה לרדת לאילת לעודד בישראמן, ואני חייבת להתחזק! מהבוקר עד הצהריים שתיתי תרמוס תה עם נענע וסוכר ואכלתי סלט פירות די גדול (ככה זה כשאמא באה לטפל). צהריים: מרק ירקות, פריכית עם אבוקדו. חופן חמוציות ושני אגוזים. עד הערב היה לי חום מאוד גבוה ולא יכולתי לאכול כלום. בערב קצת פינקתי את עצמי... מלבד פריכית עם אבוקדו (שוב...) וקפה (התפוצץ לי הראש אחרי שלא שתיתי קפה כל היום) אכלתי גם פריכית אחת עם נוטלה בשביל המצברוח ותותים וחמוציות ותפוז. ההרגשה השתפרה פלאים.

סוגרים שבוע של יומן האכילה המצולם של שירי. שירי: יום חמישי היה היום האחרון ליומן התזונה המשוגע הזה. אחרי יומיים מחלה ועדיין מעט מאוד תיאבון, יצאתי עם קרן ושרית לאילת, כמתוכנן, לעודד בישראמן ועל הדרך לייצר חופשת בנות אולטימטיבית. (הצליח לנו!) לפני היציאה לאילת אכלתי צלחת קטנה של כמה פלחי תפוז ואגס וקפה שחור. בדרך, בצומת להב, חטיף פירות מיובשים שליווה אותי בביסים עד הערב, והפוך גרוע על סויה. בהמשך, ארוחת צהרים בארומה בעין עבדת, סלט קינואה עם האגוזים והטחינה בצד. בנאות סמדר תה צמחים ושתי קוביות קטנות של עוגיות שומשום ופירות. בארומה אילת תה נענע. ארוחת ערב בג׳ירף, אטריות אורז וסלמון וסיידר חם עם יין. מאוחר יותר שתיתי עוד כוס קאווה והלכתי לישון. בחופשות יש נטיה להתפרע עם אוכל וזה לא קרה לי הפעם. התיעוד האובססיבי הזה נתן לי כלים מעולים להמשך, הרבה פוקוס ומודעות. התחלתי את התהליך במטרה לרדת באופן מסודר במשקל כדי לעמוד ביעדים הספורטיביים שהצבתי לעצמי לשנה הקרובה, והתוצאות כבר כאן... יש עוד עבודה אבל זו לגמרי הדרך.

לסכם את השבוע? נכון שלא ספרנו קלוריות ולא השוונו לנוסחאות, גם לא חישבנו אחוזי פחמימה\ חלבון\ שומן אבל לא תמיד צריך. היו כאן: חזרה מפגרה, יומיים מחלה ללא תיאבון בכלל וללא אימונים ונסיעה אחת לאילת... ונראה שהבנות לא פספסו אף עצירה בדרך. המטרה הראשונית הייתה להתחיל לאכול מגוון, בריא, לאכול פחות בחוץ לאכול פחות שטויות ולהיות מודעת למה שאוכלת. המטרה הזו הושגה. עכשיו ממשיכים. תמיד ממשיכים. כמו בספורט, כשמפסיקים להתאמן הכושר יורד. זו אחת ההשקעות הכי חשובות שלנו.

מי אני
Follow Me
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
פוסטים אחרונים

המומלצים שלי

תגיות